Fiche métier Acheteur : que fait un acheteur ?
L'acheteur sélectionne les fournisseurs et négocie les biens et services dont l'entreprise a besoin, au meilleur rapport qualité-coût-délai. Il analyse les besoins internes, consulte le marché, compare les offres et contractualise, tout en sécurisant les approvisionnements et en maîtrisant les risques fournisseurs. À la croisée de l'analyse financière, de la négociation et de la relation fournisseur, il crée de la valeur en amont de la chaîne. Cette fiche détaille ses missions, son quotidien et les compétences attendues.
Les missions d'un acheteur
Analyser les besoins d'achat internes et rédiger les cahiers des charges avec les prescripteurs
Sourcer et référencer de nouveaux fournisseurs, lancer les consultations et appels d'offres
Comparer et évaluer les offres (coût global, qualité, délai, risque) et sélectionner les fournisseurs
Négocier les prix, les conditions et les contrats d'achat
Suivre la performance des fournisseurs et piloter la relation dans la durée
Contribuer aux objectifs d'économies (savings) et à la maîtrise des risques fournisseurs
Le quotidien d'un acheteur
L'acheteur passe ses journées entre analyse de marché, préparation de consultations et négociation. Il dépouille des offres, construit des grilles de comparaison, prépare ses arguments et mène des rendez-vous fournisseurs (en présentiel ou en visio). Il échange en permanence avec les prescripteurs internes (production, technique, marketing) pour cadrer les besoins et avec les approvisionneurs pour assurer la continuité des flux. Il travaille au siège ou sur un site, avec des déplacements pour rencontrer fournisseurs et visiter des sites de production. Son quotidien combine analyse chiffrée, relationnel et sens de la négociation.
Les compétences du acheteur
Compétences techniques
- Techniques de sourcing et gestion des appels d'offres
- Analyse du coût global (TCO) et des offres
- Négociation commerciale et contractuelle
- Connaissance du droit des contrats et des Incoterms
- Maîtrise d'un ERP et d'outils e-achat (SAP Ariba, Ivalua, Coupa)
- Évaluation et suivi de la performance fournisseurs
Compétences humaines
- Sens de la négociation et fermeté
- Esprit d'analyse et rigueur chiffrée
- Aisance relationnelle et écoute
- Curiosité marché et veille
- Ténacité et diplomatie
Les outils du acheteur
Profil et salaire
Le métier s'ouvre avec un Bac +3 à Bac +5 en achats, commerce, gestion ou école d'ingénieurs. En France, un acheteur débutant gagne entre 30 000 € et 38 000 € bruts par an, une fourchette qui progresse vers 42 000 € à 55 000 € avec l'expérience et selon les familles d'achats. Consultez la page salaire pour le détail par niveau et secteur.
Questions fréquentes — acheteur
Que fait un acheteur au quotidien ?
Il analyse les besoins internes, source des fournisseurs, lance des consultations, compare les offres et négocie les prix et les contrats. Son quotidien mêle analyse de marché, préparation de négociations, rendez-vous fournisseurs et échanges avec les prescripteurs internes pour cadrer les besoins.
Quelle différence entre un acheteur et un approvisionneur ?
L'acheteur intervient en amont : il choisit les fournisseurs, négocie les conditions et contractualise. L'approvisionneur agit ensuite au quotidien en passant les commandes auprès des fournisseurs référencés et en gérant les délais. L'un construit le cadre d'achat, l'autre l'exécute au fil de l'eau.
Quel diplôme pour devenir acheteur ?
Un Bac +3 à Bac +5 spécialisé en achats, commerce ou gestion (licence pro achats, master achats, école de commerce ou d'ingénieurs) est le parcours le plus courant. La maîtrise de la négociation, de l'analyse financière et d'un outil e-achat est très recherchée.
Aller plus loin sur le métier de acheteur
Sources : ROME M1101 — Achats (France Travail) · APEC — Fiche métier Acheteur · France Travail — Répertoire des métiers des achats.